Lunch

Rosmarinbakad fläskkotlett med baconstuvad vitkål samt stekt potatis

Ångad sej serveras med hummersås kokt potatis och rostad palsternacka

Bakad blomkål serveras med ljummen sötpotatissallad med kål och tomater samt chili-och tofucremé

Rostad sötpotatissoppa med tryffelcream

Skafferiet

Kyckling terriyaki med wokade grönsaker rostad sesam och havreris

Dillrimmad torsk serveras med blomkålscreme samt rostade frön spenat- och fänkålssallad samt kokt potatis

Kebabtallrik gjord på hampa och vete serveras med stark eller mild sås samt pommes

Rostad sötpotatissoppa med tryffelcream

Skafferiet

Ugnsbakad fläskkarré serveras med pepparsås rostad potatis och vitlöksslungade bönor

Friterad sej serveras med dansk remoulad citron ärtor och kokt potatis

Rödbetspasta med ärtpesto och vitlöksbröd

Musselsoppa med persilja och vitlök

Skafferiet

bönor, sulfit, selleri,

Moussaka gjord kycklingfärs och svenska baljväxter serveras med tomat och persiljesallad

Bouillabaisse – klassisk fransk fiskgryta med tomat fänkål och vin serveras med kokt potatis och aioli

Indisk sötpotatisgryta med kokos och linser serveras med havreyoghurt och koriandernaan

Skafferiet

BBQ pork brisket sandwich på surdegsbröd med coleslaw och picklad rödlök serveras med friterad potatis

Musselpasta med fänkål och rotfrukter serveras med örtsallad och krutonger

Svamprisotto serveras med tryffel- och kikärtscrém samt grönkål

Svartrotssoppa med bacon

Skafferiet