Lunch
Restaurang Björken
Måndag 2 november
Fläsklägg med pepparrotssås, serveras med rotfruktsstomp med smak av ingefära
124 kr
Bröd- och fröbakad kolja serveras med örthollandaise kokt potatis
124 kr
Svamplasagne med grönkål och linser serveras med ruccola, tomat och solroskärnor
124 kr
Corn chowder - krämig majssoppa toppas med rökt fläsk och salladslök
84 kr
Skafferiet
124 kr
Tisdag 3 november
Skomakarlåda på färsbiff från uppland serveras med bacon purjolök rödvisås och potatismos
124 kr
Butter chicken med ris och gurkraita
124 kr
Sojabakad kål serveras med tempeh samt kimchidressing och nudelsallad
124 kr
Corn chowder - krämig majssoppa toppas med rökt fläsk och salladslök
84 kr
Skafferiet
124 kr
Onsdag 4 november
Kycklinglår med dragonsås, bakad tomat gröna bönor och rostade rotfrukter
124 kr
Friterad torsk serveras med wasabi- och sojacremé samt nudlar med wokade grönsaker och sesam
124 kr
Bubble and squeak potatis- och kålbulle serveras med rökt tofu och örtbakad tomat
124 kr
Corn chowder - krämig majssoppa toppas med rökt fläsk och salladslök
84 kr
Skafferiet
124 kr
Torsdag 5 november
Timjansbakad kotlettrad med plommonsås och bakad morot serveras med rostad potatis
124 kr
Asiatiska fiskkakor serveras med sallad på rättika och morot samt sesamdip och ris
124 kr
Kryddstekt ärtfärs med grönsaker serveras med hummus rökt olivolja och grönkålstabbouelh
124 kr
Rotsellerisoppa
84 kr
Skafferiet
124 kr
Fredag 30 oktober
Kycklingschnizel serveras med kapris- och sardellsmör samt citronrostad potatis och ärtor
124 kr
Lime- och ingefärsbakad lax med fullkornsnudlar gurksallad, sotad broccoli och misoyoghurt
124 kr
Zucchini- och majspakora med rostade kikärtor, vitlöksyoghurt och couscoussallad
124 kr
Rotsellerisoppa
84 kr
Skafferiet
124 kr